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服务产品

食品保质期方案
产品类型:

质量检验检测

服务次数:

0

产品价格:

面议

机构评分:

5.0
服务周期:

约30工作日

  • 产品描述
  • 服务记录
  • 服务评价

       适用于:所有适用于保质期实验的食品。

       样品量:45个包装预包装,建议同一工艺不同生产线同一日期产品,选取有代表性样品

       试验依据:参考T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用指南和产品标准

       试验方案:采用T/CNFIA 001-2017附录B.1.2,通过双温实验法,进行两个温度点实验,通过两个温度点下样品保存时间,确定Q10后再计算产品保质期

       试验温度:选取25℃,35℃,45℃温度点(具体温度点可以也可以指定)

       试验周期:七天进行一次试验,25℃,35℃,45℃条件下均出现变质后,结束试验(约一个月)

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